子供のころ、何が食べたい？と聞かれたら必ずリクエストしていたメニューです煮汁がしみしみで美味しいですこのレシピの生い立ち母の味を再現しました
野菜をカットします糸こんにゃくも下茹でしてカットしますかまぼこはなるべく薄切りにします
油揚げの一辺に切り込みを入れ、袋状にします破れないように慎重に
油揚げに具材を詰めます最初はひき肉を下1/4に入れ、その反対の角に糸こんにゃくを入れますその上に野菜を詰めます
入り口をかまぼこと一緒に爪楊枝を刺して止めます
☆を広めの鍋に入れ、一煮立ちしたら、福袋を煮ます１回上下ひっくり返します
煮汁を少し残すまで煮詰めたら、出来上がり
具材を詰め過ぎると、爪楊枝で入口を閉じる時に破れやすいので、詰めすぎないようにしてください
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