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厚揚げとツナで作るナゲット
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厚揚げとツナで作るナゲット-レシピのメイン写真

厚揚げとツナで作るナゲット

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

厚揚げを潰して簡単に作れる、揚げないナゲットです。
1人分:220kcal/たんぱく質15g/食塩相当量0.3g/野菜使用量40g

■川越市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)厚揚げとツナで作るナゲット/(副菜)小松菜とえのきの即席!梅和え(レシピID: 21070959)/(汁物)さつま芋ときのこで彩りみそ汁(レシピID: 21070920)
【献立1人分】
エネルギー:543kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(17%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:225g

厚揚げを潰して簡単に作れる、揚げないナゲットです。
1人分:220kcal/たんぱく質15g/食塩相当量0.3g/野菜使用量40g

■川越市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)厚揚げとツナで作るナゲット/(副菜)小松菜とえのきの即席!梅和え(レシピID: 21070959)/(汁物)さつま芋ときのこで彩りみそ汁(レシピID: 21070920)
【献立1人分】
エネルギー:543kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(17%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:225g

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厚揚げとツナで作るナゲット

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

厚揚げを潰して簡単に作れる、揚げないナゲットです。
1人分:220kcal/たんぱく質15g/食塩相当量0.3g/野菜使用量40g

■川越市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)厚揚げとツナで作るナゲット/(副菜)小松菜とえのきの即席!梅和え(レシピID: 21070959)/(汁物)さつま芋ときのこで彩りみそ汁(レシピID: 21070920)
【献立1人分】
エネルギー:543kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(17%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:225g

厚揚げを潰して簡単に作れる、揚げないナゲットです。
1人分:220kcal/たんぱく質15g/食塩相当量0.3g/野菜使用量40g

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(主食)ごはん/(主菜)厚揚げとツナで作るナゲット/(副菜)小松菜とえのきの即席!梅和え(レシピID: 21070959)/(汁物)さつま芋ときのこで彩りみそ汁(レシピID: 21070920)
【献立1人分】
エネルギー:543kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(17%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:225g

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材料

4人分
  • 厚揚げ 2枚(300g)
  • ツナ缶 2缶(140g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • リーフレタス 2枚(80g)
  • ミニトマト 8個
  • トマトケチャップ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに厚揚げ、汁気を切ったツナ、片栗粉、こしょうを入れてよく潰す。

    • 厚揚げとツナで作るナゲット作り方1写真
  2. 2

    よく潰れて全体が混ざったら、小さい小判型に握り丸めて12個くらい作る。

  3. 3

    フライパンに油を熱して両面をこんがり焼く。裏返しには、崩れやすいのでスプーンを使って返すといい。

    • 厚揚げとツナで作るナゲット作り方3写真
  4. 4

    仕上げにリーフレタスとミニトマトと一緒に盛り付ける。お好みでケチャップなどを添える。主菜の出来上がり。

    • 厚揚げとツナで作るナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げは、あらかじめ包丁で適当にカットしてからよく潰す。
ツナ缶はオイル漬・水煮どちらも可。
今回ケチャップソースですが、他にもマスタードやしょうゆ等いろいろ合います。

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2022/11/18 00:54に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

ナゲット ツナ 片栗粉 ミニトマト 厚揚げ ケチャップ リーフレタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096756
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