巻かないロールキャベツ（子供用）
祐ごはん @cook_40315568
食べやすい巻かないロールキャベツ…それは…もはや…ロールキャベツではない…です。。。
このレシピの生い立ち
手間をかけてロールキャベツにしていましたが、どうしても上手にキャベツが剥がせない時に、キャベツを刻んでのせた方が良く食べたので、それ以来子供たちのロールキャベツは、キャベツでロールしてないただの肉団子スープです（笑）
巻かないロールキャベツ（子供用）
食べやすい巻かないロールキャベツ…それは…もはや…ロールキャベツではない…です。。。
このレシピの生い立ち
手間をかけてロールキャベツにしていましたが、どうしても上手にキャベツが剥がせない時に、キャベツを刻んでのせた方が良く食べたので、それ以来子供たちのロールキャベツは、キャベツでロールしてないただの肉団子スープです（笑）
作り方
- 1
人参をみじん切りする
-
- 2
玉ねぎもみじん切りする
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- 3
フライパンに油を敷いて塩コショウをして炒める（中火）。しんなりしたら、そのまま冷ます。
-
- 4
玉ねぎを冷やす間に鶏のミンチをこねる（1分）
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- 5
卵を割り入れて更にこねる（1分）
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- 6
豆腐を入れて更にこねる（30秒）
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- 7
玉ねぎと人参のみじん切りを入れて、更にこねる
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- 8
キャベツの芯を切り取る
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- 9
1cm幅に千切りする
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- 10
玉ねぎと人参を炒めたフライパンをサッと洗い、お湯とコンソメ、塩コショウとキャベツを入れて蓋をして5分（強火→弱火）
-
- 11
丸く成形して並べる
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- 12
蓋をしてひっくり返しながら、10分煮る
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- 13
キャベツをのせるようにして盛り付けたら、ケチャップをかけて食べる
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コツ・ポイント
ロールキャベツにするより、子供たちはよく食べます！
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