レンコンを半分に切って薄くスライスする。

にんじんを半月切りにする。

フライパンにごま油を引いて熱する。

にんじんとレンコンをフライパンに入れて、柔らかくなるまで炒める。

麺つゆと水を入れて炒め煮する。

水気がなくなったらごまを加える。
少し混ぜたら完成！