水菜を軽く洗ってキッチンばさみで3cmぐらいに切りながらボウルに入れていく。

その他の材料もすべてボウルに入れてよくかき混ぜ、フライパンで両面焼く。

両面に良い焼きめがついたらお皿に取って、お好み焼きソース（メモ）をかけ、お好みでマヨネーズと鰹節、青のりをかけて完成！

（メモ）お好み焼きソースは中濃ソース・ケチャップ　各大さじ2、はちみつ　小さじ1入れて混ぜればそれっぽくなります♪