【Thermomix】アップルバター
りんごがたくさん手に入った時に作る。
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りんごの季節に。
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りんごは皮を剥きくし切りにする。◆と一緒に機械に投入し軽く振って混ぜ合わせてから30分程放置。
温度設定なしでスピードを5で20秒。
スペクチャルで脇を削ぎ落として均等にする。砕き具合はお好みに合わせて。
100度設定で15分、かき混ぜモード
焦がさないように注意。
15分が終わったら熱々なうちに小さくちぎったバター、シナモンを入れてかき混ぜモードで溶かしきる。
消毒殺菌した瓶に詰めて粗熱が取れたら食べる分は冷蔵庫、保存分は冷凍庫に保存する。
※りんごを切る時に一部皮付きにすると仕上がりが綺麗になる。
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