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【Thermomix】アップルバター
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【Thermomix】アップルバター-レシピのメイン写真

【Thermomix】アップルバター

ハナハサク
ハナハサク @cook_40263503

りんごがたくさん手に入った時に作る。
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このレシピの生い立ち
りんごの季節に。

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ハナハサク
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材料

320ml瓶3個分
  • りんご 700g
  • ◆砂糖 150g
  • ◆レモン汁 大匙1
  • シナモン お好きな量
  • バター 250g
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥きくし切りにする。◆と一緒に機械に投入し軽く振って混ぜ合わせてから30分程放置。

  2. 2

    温度設定なしでスピードを5で20秒。
    スペクチャルで脇を削ぎ落として均等にする。砕き具合はお好みに合わせて。

  3. 3

    100度設定で15分、かき混ぜモード
    焦がさないように注意。

  4. 4

    15分が終わったら熱々なうちに小さくちぎったバター、シナモンを入れてかき混ぜモードで溶かしきる。

  5. 5

    消毒殺菌した瓶に詰めて粗熱が取れたら食べる分は冷蔵庫、保存分は冷凍庫に保存する。

  6. 6

    ※りんごを切る時に一部皮付きにすると仕上がりが綺麗になる。

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ハナハサク
ハナハサク @cook_40263503
2022/04/11 07:03に公開
子供達の将来に向けたレシピ集です。毎回、母に聞いたレシピを四苦八苦しながら再現したり子供達がおいしいと食べてくれた料理を書き留めています。19年住んでいたカンボジアを離れて在フランス中。
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このレシピのキーワード

りんご シナモン バター

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