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かんたん酢でなんちゃって酢の物
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かんたん酢でなんちゃって酢の物-レシピのメイン写真

かんたん酢でなんちゃって酢の物

ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747

義母にご馳走になった酢の物が美味しくて!少し野菜を足して再現(笑)
このレシピの生い立ち
義母の作る料理が好きで、色々教わっているので覚書です。

義母にご馳走になった酢の物が美味しくて!少し野菜を足して再現(笑)
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義母の作る料理が好きで、色々教わっているので覚書です。

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かんたん酢でなんちゃって酢の物

ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747

義母にご馳走になった酢の物が美味しくて!少し野菜を足して再現(笑)
このレシピの生い立ち
義母の作る料理が好きで、色々教わっているので覚書です。

義母にご馳走になった酢の物が美味しくて!少し野菜を足して再現(笑)
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材料

4人分位
  • きゅうり 1本
  • 長芋 150g~200g
  • 生ワカメ 40g
  • 人参 1/4本
  • オクラ 2本
  • かんたん酢 150cc~
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切り
    長芋 皮剥いて長さ5センチの五ミリ角位(薄切りでも)
    人参 皮剥いて百切り(千切りにならなかった)

  2. 2

    生ワカメは水にさらして塩抜き後一口サイズ?に切る
    オクラはガクを削いで輪切りにし30秒ほどチン

  3. 3

    全てジップロックにいれ、かんたん酢投入。
    少しくらい少なくても空気抜けば液体上がるので大丈夫

  4. 4

    味が馴染んだら出来上がり。
    私夜仕込んでます。だから一晩漬けてるかも

コツ・ポイント

長芋は食感楽しみたいので、他の野菜に比べると比較的大きめに切ってます。
野菜の量とかは守らなくて大丈夫です
食べたいものとかでアレンジして

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ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747
2020/09/06 14:19に公開
反抗期真っ只中とイタズラ真っ盛りの子供達と毎日賑やかに過ごしている主婦です。ご飯も御菓子も作るの好き。なるべく子供達には手作りのものを食べさせたい!でも、気力と時間がないと動かないし、面倒なこともしたくない。そんなグータラ主婦の気まぐれキッチンにようこそ♪
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このレシピのキーワード

酢のもの オクラ にんじん キュウリ 生わかめ 山芋

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