清潔なガラス容器に入れて塩、砂糖、酢を入れる。

甘酢が少ないように感じますが容器を振ったりスプーンで押したりしているうちにみょうががかぶるくらいに甘酢が上がってきます。

1日後。
甘酢にしっかり浸かっています。
まだちょっとからかったです。

3日後。
よく漬かって美味しくなりました。

焼き魚と♡