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高山きゅうりの塩レモン漬け
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高山きゅうりの塩レモン漬け-レシピのメイン写真

高山きゅうりの塩レモン漬け

ナンバン
ナンバン @cook_40217025

夏にさっぱり爽やかに漬け物を食べたかったので。
このレシピの生い立ち
高山きゅうりが度々手に入るので☆

夏にさっぱり爽やかに漬け物を食べたかったので。
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高山きゅうりが度々手に入るので☆

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高山きゅうりの塩レモン漬け

ナンバン
ナンバン @cook_40217025

夏にさっぱり爽やかに漬け物を食べたかったので。
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高山きゅうりが度々手に入るので☆

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材料

  • 高山きゅうり 1本
  • 塩レモン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    高山きゅうりの皮を、ピーラーで縦に何本か剥く。

  2. 2

    よく育っているものは種がしっかりしているので、スプーンで種を取る。

  3. 3

    コリコリ感を残すために8ミリ~1センチくらいで厚めに切る。

  4. 4

    袋の中に3と塩レモンを入れてモミモミして数時間冷蔵庫に置いておいて完成。

コツ・ポイント

とても簡単なのでコツはなし!
好みで鷹の爪の輪切りも入れても美味しいかも!

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ナンバン
ナンバン @cook_40217025
2020/09/03 01:27に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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