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ポークチャップ

ごろみママ
ごろみママ @cook_40034952

シンプルな豚肉のソテーには子供も大人も好きなデミグラソースが合います。お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
トマトケチャップとソース1:1の比率のソースにはやっぱり豚肉！

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材料

  • 豚肉 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大2くらい
  • オリーブ油 大1
  • バター 大1
  • カゴメトマトケチャップ 大2
  • ゴメ醸熟ソース　ウスター 大2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉をすじ切りして、塩胡椒をふり、小麦粉を薄くつける

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とバターを溶かし、両面焼く

  3. 3

    肉を皿に盛り、フライパンに残っている肉汁にケチャップとソース、砂糖を入れて一煮立ち。
    お肉にかけて完成！

コツ・ポイント

小麦粉は薄っすらと。玉ねぎのソテーや野菜をお好みで付け合わせてください。
薄切り肉でも美味しいです。

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ごろみママ
ごろみママ @cook_40034952
2020/09/07 11:15に公開

このレシピのキーワード

豚肉 バター 小麦粉

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