キノコとブロッコリーのパスタ

コアクック
コアクック @cook_40306348

家にあるものでパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のものでパスタを作ったらこうなりました。

キノコとブロッコリーのパスタ

家にあるものでパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のものでパスタを作ったらこうなりました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. しめじ 1/2株
  3. 椎茸 2〜3枚
  4. ブロッコリー 3房
  5. にんにく 1片
  6. ベーコン 1/2枚
  7. オリーブ 大さじ1
  8. 適量
  9. 胡椒 少々
  10. 鷹の爪 1本
  11. 粉チーズ 適量
  12. バター 10g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。茹でるときの塩は分量外。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて弱火でニンニクを炒める。

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら鷹の爪を手でちぎって小さくして入れる。

  4. 4

    フライパンにベーコン、キノコ、軽く茹でたブロッコリーを入れて軽く炒めたら、塩胡椒をして蓋をする。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、フライパンに茹で汁大さじ1くらい入れてパスタ、バターを入れて混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛って、粉チーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

きのこは家にあるのならなんでもいいです。
鷹の爪は辛いのが苦手の方は入れなくても大丈夫です。
チーズは好きなので粉チーズは多めにかけてます。

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