台風の日はコロッケ
台風じゃなくても美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
シンプルなレシピなので色々アレンジしても楽しいですよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを圧力鍋で蒸します。
-
- 2
圧力が溜まったら、弱火で3分圧力をかけます。
-
- 3
蒸したじゃがいもの皮を剥きます。
火傷しないように布巾で持ち、ナイフと親指でペリペリ剥いていきます。 -
- 4
3.を潰します。
粗さはお好みで変えてください。 -
- 5
フライパンにオリーブオイルを敷いて、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
-
- 6
ひき肉を炒めます。
-
- 7
塩・ブラックペッパーで味を整えます。
-
- 8
4.と7.を混ぜます。
-
- 9
お好みの形に成形してください。
-
- 10
☆をつけます。
小麦粉→卵→パン粉 -
- 11
表面がきつね色になるまで揚げます。
-
- 12
完成♪
-
コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=M9ARt6PC-EQ
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