ヘルシー！ささみ入り無限ピーマン

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はるあずき
はるあずき @cook_40326263

おつまみ、メインおかず、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
長年嫌いだったピーマンが食べられるようになったので、祝！無限ピーマンにチャレンジ！

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材料

2人分
  1. ササミ 2本
  2. ピーマン 4個
  3. ごま油 大さじ1
  4. 塩コショー 各少々
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ササミを７分茹で火を止めたお湯の中で２０分放置。
    その間にピーマンを千切りにする

  2. 2

    フライパンに、ごま油を敷いて、ピーマンを炒める。少し火が通ったら塩コショー、鶏ガラスープの素を入れて、ササミを投入。

  3. 3

    鶏ガラスープの素が溶けたら、醤油を回しかけ、白ごまを振って出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンは、よく炒めると苦味が減ります。
苦味が好きな方は、手早く炒めましょう！

ササミは、お湯に浸けながら放置すると、しっとり仕上がります
放置時間２０分だと、まだまだ熱いです
ヤケドに注意してください

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レシピ作者

はるあずき
はるあずき @cook_40326263
に公開
筆文字アーティストやりながら、日々美味しい物を簡単に作る方法を考えてます。食べること大好き！https://www.instagram.com/yuki_marumarumaru
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