バター醤油の野菜炒め ☆☆☆

おうち居酒屋*花
おうち居酒屋*花 @cook_40131309

野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
備忘録。

バター醤油の野菜炒め ☆☆☆

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材料

4人分
  1. 豚肉(一口大) 200g
  2. もやし 1袋
  3. 人参(短冊切り) 1/2本
  4. キャベツ(ざく切り) 1/2個
  5. 小葱(小口切り) 適量
  6. (残っている野菜を入れてもOK)) 少量
  7. バター 10g
  8. 塩コショウ 少々
  9. 調味料
  10. 醤油 大さじ3
  11. 日本酒 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1/2
  14. 和風だし 小さじ1/2
  15. にんにくチューブ 2~3cm

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、豚肉と人参を炒める。

  2. 2

    キャベツを入れて炒め、しんなりしてきたら、もやしも加える。

  3. 3

    調味料を加えて炒める。

  4. 4

    火を止めバターを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

強火でさっと。

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