6分で完成！簡単豆乳めんたいうどん
おはな育児ママ @cook_40321315
無調整豆乳も白だしとバターのおかげでしっかりとした味に。簡単にできる1品です。
このレシピの生い立ち
主人のご飯を作る時間がなく、とにかく短時間でできるレシピを考えました。冷凍うどん…なんて便利なんでしょう。笑 家族の分を作る場合は無調整豆乳以外は2倍レシピ、無調整豆乳は250ccくらいで十分です。
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無調整豆乳も白だしとバターのおかげでしっかりとした味に。簡単にできる1品です。
このレシピの生い立ち
主人のご飯を作る時間がなく、とにかく短時間でできるレシピを考えました。冷凍うどん…なんて便利なんでしょう。笑 家族の分を作る場合は無調整豆乳以外は2倍レシピ、無調整豆乳は250ccくらいで十分です。
作り方
- 1
冷凍うどんを電子レンジで600w1分半でチンする
- 2
その間に鍋に無調整豆乳180ccを弱火で温める
- 3
温まってきたら白だし大さじ1とバター15gを鍋にいれてスープを作る。白だしは好みで調整してください。
- 4
チンしたうどんを火を止めた鍋にいれて絡ませる。
- 5
お皿に入れて、皮を剥いだ明太子をトッピング。お好みでネギもどうぞ。
コツ・ポイント
とにかく時間がない！というときでも、お腹満足健康レシピです。
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