バジルトマトアボカドチーズのサラダ♪

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バジルたっぷりトマトとモッツァレラチーズのサラダです。アボカドも加えて彩りのきれいなサラダです。
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを味わいたくて。

バジルトマトアボカドチーズのサラダ♪

バジルたっぷりトマトとモッツァレラチーズのサラダです。アボカドも加えて彩りのきれいなサラダです。
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを味わいたくて。

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材料

  1. バジル 1袋
  2. トマト 2個
  3. アボカド 1個
  4. レモン汁かポッカレモン 1/2個か10振り
  5. モッツァレラチーズ 100g
  6. ○ドレッシング
  7. オリーブオイル 50cc
  8. ☆酢 50cc
  9. ☆にんにくチューブ 1cm
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆塩こしょう 10振りくらい

作り方

  1. 1

    アボカドは小さく切り、レモン汁を振っておく。(ポッカレモンを使用10振りほど)

  2. 2

    トマトは湯むきをし、半分に切り、さらに縦横半分に切る。

  3. 3

    バジルは冷水につけた後、ざるに上げて水気を切る。

  4. 4

    モッツァレラチーズを一口サイズに切る。

  5. 5

    ドレッシングを作る。☆をすべて混ぜ合わせておく。

  6. 6

    ボウルにバジル以外の野菜を入れる。ドレッシングをかけて全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    バジルの半量を加えて軽く和える。

  8. 8

    皿に盛り付ける。残りのバジルを上から飾る。出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは変色防止のためにレモン汁を振っておくこと。

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に公開
2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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