アボカドは小さく切り、レモン汁を振っておく。(ポッカレモンを使用10振りほど)

トマトは湯むきをし、半分に切り、さらに縦横半分に切る。

バジルは冷水につけた後、ざるに上げて水気を切る。

モッツァレラチーズを一口サイズに切る。

ドレッシングを作る。☆をすべて混ぜ合わせておく。

ボウルにバジル以外の野菜を入れる。ドレッシングをかけて全体を混ぜ合わせる。

バジルの半量を加えて軽く和える。