余った茹で鶏で☆きゅうりの梅和え
余った茹で鶏で簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
鶏胸が激安だったので多めに買ってしまったので。
作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、太めに斜めに切ります。
塩をふって暫く置いておきます。 - 2
梅干しをペースト状になるまで叩き、ボールに入れます。
- 3
余った茹で鶏を手で適当に割き(大きさはお好みで)２のボールに入れます。
- 4
きゅうりの水気をしっかりとって２のボールに入れ、いりゴマを入れ混ぜ合わせてできあがり！！
- 5
(家にあったので混ぜてみました。)
-
コツ・ポイント
きゅうりは切らずに叩いた方が梅が絡みやすいかも。
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