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豆苗とエリンギのバター醤油炒め
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豆苗とエリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

豆苗とエリンギのバター醤油炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

お手軽、豆苗を炒め物に
このレシピの生い立ち
最近、青い野菜を食べてないと思い、お手軽な豆苗を使いました。
残った根元は、水につけ、2回目の収穫はすまし汁に使いました。

お手軽、豆苗を炒め物に
このレシピの生い立ち
最近、青い野菜を食べてないと思い、お手軽な豆苗を使いました。
残った根元は、水につけ、2回目の収穫はすまし汁に使いました。

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豆苗とエリンギのバター醤油炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

お手軽、豆苗を炒め物に
このレシピの生い立ち
最近、青い野菜を食べてないと思い、お手軽な豆苗を使いました。
残った根元は、水につけ、2回目の収穫はすまし汁に使いました。

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最近、青い野菜を食べてないと思い、お手軽な豆苗を使いました。
残った根元は、水につけ、2回目の収穫はすまし汁に使いました。

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材料

2人前
  • 豆苗 1袋
  • エリンギ 80g
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は、半分の長さに切る。エリンギは、4cm長さの短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、エリンギを炒め、さらに豆苗を入れ、全体がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    鍋肌にしょうゆをまわし入れ、塩、こしょうで調味して出来上がり。

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砺波市
砺波市 @tonavege
2020/09/08 23:24に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 エリンギ バター

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