玉ねぎをみじん切りにします。
トマトは洗って皮と芯を取り除いておきます。

鍋にオリーブオイルを入れ1の玉ねぎを焦げないように炒めます。

2の、玉ねぎがしんなりとして透明になったら1のトマトを入れて潰しながら煮ていきます。

私は木のしゃもじでつぶしながら焦げ付かないようにかき混ぜていきます。

煮込んでいくとこんな感じになってきます。
トマトが煮崩れて形が無くなってきたら味付けです。

味付けはお好みでどうぞ。

私はしばらく煮込んで水分を少しだけ飛ばします。
お好みでコンソメキューブを入れると美味しいです。
今回はシンプルに!!

そのまま鍋で冷ましてフリーザーパックに入れて冷凍します！

今回はこのソースでハンバーグソースのとろけるチーズがけを、作りました！

完熟トマトつながり
完熟トマトで超簡単無水カレー
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