カリッとジューシー！鳥の唐揚げ！！
チェリマリちゃん @cook_40348736
外はカリッと中はジューシー！
味しみしみの美味しい唐揚げ！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番！！
もしベタっとなったら高温で二度揚げしてみて下さい。
カリッとジューシー！鳥の唐揚げ！！
外はカリッと中はジューシー！
味しみしみの美味しい唐揚げ！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番！！
もしベタっとなったら高温で二度揚げしてみて下さい。
作り方
- 1
もも肉は一口大の大きさに切る
- 2
★で、つけタレを作り、もも肉を入れよく揉んで冷蔵庫で30分以上置く
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- 3
冷蔵庫から取り出したもも肉に卵白と片栗粉を入れよく混ぜる
-
- 4
フライパンに170度〜180度の油を熱してもも肉を入れて揚げていく
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- 5
きつね色に上がったら油をよく切って出来上がり！
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コツ・ポイント
あげる前はどろっとしていますが、揚げるとカリッと揚がります。
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