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ニンジンの千切り、簡単大量切り #うちの
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ニンジンの千切り、簡単大量切り #うちの-レシピのメイン写真

ニンジンの千切り、簡単大量切り #うちの

スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140

簡単、安全に大量の千切りをする方法です☆
厚みを自由に変えられるので、慣れればスライサーより便利です。

このレシピの生い立ち
千切りって結構大変ですよね。
昔からこの方法で、簡単に大量にできていたので、シェア&ログとして書きました☆

簡単、安全に大量の千切りをする方法です☆
厚みを自由に変えられるので、慣れればスライサーより便利です。

このレシピの生い立ち
千切りって結構大変ですよね。
昔からこの方法で、簡単に大量にできていたので、シェア&ログとして書きました☆

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ニンジンの千切り、簡単大量切り #うちの

スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140

簡単、安全に大量の千切りをする方法です☆
厚みを自由に変えられるので、慣れればスライサーより便利です。

このレシピの生い立ち
千切りって結構大変ですよね。
昔からこの方法で、簡単に大量にできていたので、シェア&ログとして書きました☆

簡単、安全に大量の千切りをする方法です☆
厚みを自由に変えられるので、慣れればスライサーより便利です。

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昔からこの方法で、簡単に大量にできていたので、シェア&ログとして書きました☆

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材料

  • にんじん 1本
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作り方

  1. 1

    ニンジンを斜め薄切りにする
    同じ方向にキレイに倒しておく

    • ニンジンの千切り、簡単大量切り #うちの作り方1写真
  2. 2

    1の画像の倒し方の場合
    右側から千切りしていく

    包丁左側のニンジンが押さえになって、ズレずに綺麗に切れます

    • ニンジンの千切り、簡単大量切り #うちの作り方2写真
  3. 3

    この方法は、きゅうり、ゴボウなど、色んな食材を大量千切りにする時に使えます☆

    • ニンジンの千切り、簡単大量切り #うちの作り方3写真

コツ・ポイント

①斜め薄切りをしながら食材を綺麗に揃えておく
②薄切りが終わったら、しっかり同じ方向に倒しておく
(ニンジンがガタガタしないようにシッカリ倒す)
③千切りの方向を間違えないようにする
☆厚みを変えると、色んな料理に対応できますよ

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スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140
2020/09/08 13:38に公開
スカイ食堂にいらっしゃいませ(^-^) 料理長のスカイと申します♪簡単・安心・美味しいをテーマに、家にあるシンプルな調味料で味付けし、市販のタレやソースはなるべく使わないレシピを考えています。子供から大人まで美味しく食べられる料理を心掛けています♪我が子に〈うちの〉レシピを残したくて始めました。なので、#うちの とレシピに付けています☆初心者ですがよろしくお願いします( ´v`)♪
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にんじん

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