じゃがいもの皮を剥いて、みじん切りにする。

ボールに移して、電子レンジでシナシナになるまで温める

シナシナになったら取り出す。（すごく熱いので気を付けてください。）そこに、片栗粉を入れてよく混ぜる。

片栗粉が混ざったら、塩を二回に分けて入れる。一回ずつしっかり混ぜてから追加してください。

フライパンに油を引いて、十分に温まったら↑をいれる。

いい焼き色がついたら、ひっくり返す。
しばらく焼いて、完成！