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生ハムとチーズと林檎のコンフィチュールと
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生ハムとチーズと林檎のコンフィチュールと-レシピのメイン写真

生ハムとチーズと林檎のコンフィチュールと

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

リンゴを白ワイン、赤ワインと砂糖控えめで煮る。甘酸っぱいりんごにクリームチーズのまろやかさ、生ハムの旨味がいいおつまみに
このレシピの生い立ち
店の料理にこんな感じのものが紹介されていて、自分なりに作ってみた。

リンゴを白ワイン、赤ワインと砂糖控えめで煮る。甘酸っぱいりんごにクリームチーズのまろやかさ、生ハムの旨味がいいおつまみに
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生ハムとチーズと林檎のコンフィチュールと

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

リンゴを白ワイン、赤ワインと砂糖控えめで煮る。甘酸っぱいりんごにクリームチーズのまろやかさ、生ハムの旨味がいいおつまみに
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店の料理にこんな感じのものが紹介されていて、自分なりに作ってみた。

リンゴを白ワイン、赤ワインと砂糖控えめで煮る。甘酸っぱいりんごにクリームチーズのまろやかさ、生ハムの旨味がいいおつまみに
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材料

6個分
  • 生ハム 6枚
  • りんご 1/2個(正味115g)
  • 砂糖 5g
  • 白ワイン 160g
  • 赤ワイン 10g
  • クリームチーズ 50g~
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごを3等分にくし切りにして芯を取る。それを半分に切る。小さい鍋にりんご、砂糖、白ワイン、赤ワインを入れて、煮る。

  2. 2

    水分が飛ぶまで煮て、冷ます。
    クリームチーズを6等分にする。
    生ハムを1枚ずつ綺麗にはがす。

  3. 3

    生ハムの上に、りんご、クリームチーズを乗せて、巻く。
    器に盛り付けて、オリーブオイルをかけて出来上がり♪

    • 生ハムとチーズと林檎のコンフィチュールと作り方3写真
  4. 4

    • 生ハムとチーズと林檎のコンフィチュールと作り方4写真

コツ・ポイント

好みでナッツを散らしても。

白ワインだけで煮ても、ロゼワインで煮ても。
ロゼが良かったけど、家には白ワインと赤ワインしかなかったので。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2020/10/21 09:50に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

りんご クリームチーズ 生ハム 赤ワイン

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