【保育園給食】えびしゅうまい
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
材料にはありませんが、子ども達が育てたオクラ等を上にのせることもあります。（下の栄養価は、材料に載せた食材のみ）
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー138kcal たんぱく質11.2g 脂質6.2g 炭水化物8.0g 食物繊維0.2g 食塩相当量0.5g
【保育園給食】えびしゅうまい
駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
材料にはありませんが、子ども達が育てたオクラ等を上にのせることもあります。（下の栄養価は、材料に載せた食材のみ）
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー138kcal たんぱく質11.2g 脂質6.2g 炭水化物8.0g 食物繊維0.2g 食塩相当量0.5g
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。しょうがをすりおろす。
チーズを角切りにする。 - 2
えびの殻をむいて背わたをとり、ぶつ切りにする。
（上に飾る用として何尾か切らずに取っておいてもOK） - 3
しゅうまいの皮以外の全ての材料を混ぜ合わせる。
- 4
③をしゅうまいの皮で包む。
（②で飾り用のえびを取ってあれば上にのせる） - 5
④を蒸す。中に火が通るまで（15分程度）蒸して、完成！
- 6
（蒸し器がない場合は、フライパンで蒸し焼きにしてもOK）
コツ・ポイント
子ども達に人気で「うわあ！えびだ！チーズだ！」とペロッと食べてくれます。
チーズがたっぷり入っているので、少し塩分が多めです。タレをつけなくても十分おいしく食べられます。
（＋園では他のおかずを薄味にして全体の塩分量を調整しています。）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21105281
