少量の油♡焼き揚げ！甘辛タレの手羽先
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
甘辛いタレが、手羽先にしみしみ〜めちゃ美味な、一品♡
このレシピの生い立ち
名古屋グルメ、大好き！山ちゃんも行きたいけど、遠いので、なんちゃてで…
少量の油♡焼き揚げ！甘辛タレの手羽先
甘辛いタレが、手羽先にしみしみ〜めちゃ美味な、一品♡
このレシピの生い立ち
名古屋グルメ、大好き！山ちゃんも行きたいけど、遠いので、なんちゃてで…
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は、サッと水洗いし、キッチンペーパーなどで、水気を拭き取る。
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- 2
ポリ袋などに入れ、塩、こしょう（お好みで）をふり、モミモミ〜※時間があれば、2時間〜一晩ほど冷蔵庫へ。
-
- 3
手羽先へ、薄力粉をまぶし…
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- 4
皮目を下にして、フライパンへ！油を回しかけてから、加熱！
-
- 5
蓋をしながら、蒸し焼きすると、ふっくらジューシーに焼き上がります。
-
- 6
皮目が、こんがり焼けたら、ひっくり返し、再び蒸し焼き。
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- 7
その間に、タレの準備…耐熱皿に入れ、電子レンジ600wで30秒、一煮立ちさせておき…
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- 8
焼き上がった手羽先を、タレにからめて完成！
-
- 9
※タレ作りが面倒ならば…ポン酢がけも、オススメ(^_-)
- 10
※辛いのがお好きな方は、タレに絡めた後、七味唐辛子を！
コツ・ポイント
皮目から焼くことで、手羽先の油で、こんがり焼きあげ！
つくれぽ
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