簡単　時短サバ缶スープスパ

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

簡単！時短！
柚子胡椒の風味とザバ水煮の相性パッチリ！スープパスタの出来上がり！
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、水煮缶の汁ごといただける栄養たっぷりのサバ缶パスタを作りたくて。

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簡単！時短！
柚子胡椒の風味とザバ水煮の相性パッチリ！スープパスタの出来上がり！
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、水煮缶の汁ごといただける栄養たっぷりのサバ缶パスタを作りたくて。
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材料

2人分
  1. スパゲティ(今回は1.7mm) 160g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キノコ(お好きなもの) 適量
  4. ○オリーブオイル 大さじ2
  5. ○おろしにんにく 1cm位
  6. ○おろし生姜 1片分
  7. ◉水 300cc
  8. ◉白だし 大さじ2
  9. ◉ザバ水煮の汁 適量
  10. 塩胡椒 適量
  11. ◎サバ水煮 1/2個分
  12. ◎マヨネーズ 大さじ2
  13. ◎柚子胡椒 小さじ1
  14. 刻み青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    サバ缶は汁と分けておく。

  2. 2

    パスタはひたひたの(分量外)水に30分以上(冷蔵庫なら半日OK)つけておく。

  3. 3

    フライパンに○を入れ、弱火にかけ、音がしてきたら、玉ねぎとキノコを加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に◉を入れ、沸騰したら、2のパスタのみを加え、中火にかける。

  5. 5

    ゆでている間に◎を混ぜておく。

  6. 6

    パスタの芯がなくなるまで(いつもより短めで確認)煮る。味を見て、塩胡椒し、スープごとお皿に移す。

  7. 7

    5と刻み青ネギをのせて、出来上がり！

コツ・ポイント

スパゲティを水につけておくことで、ゆで時間短縮、もっちり美味しく出来上がります。
パスタの太さによりゆで時間を加減してください。
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