あっという間♪ししとうの辛酸っぱ焼き浸し

Name: あっという間♪ししとうの辛酸っぱ焼き浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう 大10本; 油 適量; ○水 1/2カップ; ○和風だし顆粒 小さじ1; ○醤油、みりん、酢 各大さじ1; ○鷹の爪 1本（4等分に折って種をとっておく）

yummysunny @yoko_an

茶色いおかず　大きなししとうをゲットしたら、焼き浸しにするのが美味しい。鷹の爪と酢を利かせたピリ辛酸っぱがたまらない。
このレシピの生い立ち
大きなししとうを見ると焼き浸しにしたくなります。

あっという間♪ししとうの辛酸っぱ焼き浸し

yummysunny @yoko_an

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材料

ししとう大10本
油適量
○水 1/2カップ
○和風だし顆粒小さじ1
○醤油、みりん、酢各大さじ1
○鷹の爪 1本（4等分に折って種をとっておく）

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作り方

1
ししとうは破裂を防ぐため、フォークで三箇所穴を開けておく。
2
フライパンに油を熱し、ししとうを焼き付ける。
こんがり焦げ目がつくまで。
3
合わせ調味料を入れて煮立てる。
味が染みたなーくらいで出来上がり。
（3分くらい？）

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は炒めるときから鷹の爪を加えてください。
程々の辛さが好きな人は煮立てるときに加えてください。

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yummysunny @yoko_an

2022/11/09 22:58に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

焼きびたしししとうがらしトウガラシ

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