簡単!ごぼうサラダ

cook☆☆163☆
cook☆☆163☆ @cook_40306343

たまたま今回はいんげん豆があったので使用しましたが、キュウリや枝豆、キャベツ レタスなどでも合いますよ。
このレシピの生い立ち
産直のごぼうが届いたので 香り 食感 甘みを楽しもうとサラダにしてみました。

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材料

  1. ごぼう 大きめ 1本
  2. 人参 1/2本
  3. いんげん豆 5~6本
  4. 塩(茹でる時の) 小1
  5. ごまドレッシング 適量
  6. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参をそれぞれ細く切ります
    (いんげん豆は茹でてカット)

  2. 2

    ごぼうは3分 
    人参はサッと
    いんげん豆は1分 程度
    茹でて下さい

  3. 3

    ボールに材料を入れ市販のごまドレッシング適量入れて混ぜ合わせるだけです
    後からお好みでマヨネーズを入れ味を調整します。

コツ・ポイント

ごぼうは切った後少し水にさらして置くと黒くなりませんよ

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