玉ねぎとにんじんはみじん切り、トマトとアボカドは角切り、水菜は2cmくらいのざく切り、レタスは1cm幅の千切りにします。

フライパンに油を入れ、玉ねぎとにんじんを炒めます。火が通ったらさば缶を入れ、細かくなるように叩きながら炒めます。

②にケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ合わせ、最後に塩、こしょうで味を整えます。

お皿にごはんを盛り、レタスと水菜を敷きます。その上に③を盛り、トマトとアボカドとチーズを盛り付けます。

最後にタコスチップスを軽く砕き、散らしたらできあがり。