片手鍋にティーカップすりきり1杯の水道水をいれ、ティースプーンで中盛り強1杯の茶葉を入れ中火にかけます。

お湯を入れて温めておきます。茶筅をカップのお湯につけてシャバシャバとして水気を切ります。

3分経ったら、ティーカップにすりきり1杯の牛乳をはかり鍋にいれそのまま煮出します。

沸騰直前に火を止めて茶こしでこしながら4:1くらいの割合（4をマグカップ、1を有れば抹茶茶碗）でカップに注ぎ分けます。

抹茶茶碗の方に砂糖をティースプーン2杯入れ、茶筅で1を描くように手前と向こうとを行ったり来たりさせてよくまぜます。

小さな泡がたくさん出たら平仮名の「の」を書くようにゆっくりまぜたら、静かに茶筅をあげ、

マグカップの方に静かに注ぎ出来上がり。