餃子の皮の真ん中にクリームチーズを乗せます。

あっぷるジャムをクリームチーズを覆うように乗せます。

半分にたたみ、しっかりくっ付ける。
フォークで、くっ付けた方に線をつける(省いてもOK)

油が温まったら、半面ずつ揚げ焼いていきます。