天然醸造味噌三年仕込でつくる肉味噌

天然醸造味噌三年仕込でつくる肉味噌-レシピのメイン写真

天然醸造味噌三年仕込でつくる肉味噌

福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

通常の味噌よりもコク深い味の肉味噌です。
ごはんに添えたり、うどんや揚げなすにかけたりと、作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所やオンラインショップで限定販売のトモエの『天然醸造味噌三年仕込』を使用したレシピを考えました。
https://www.tomoechan.jp/onlineshop/

通常の味噌よりもコク深い味の肉味噌です。
ごはんに添えたり、うどんや揚げなすにかけたりと、作り置きしておくと便利です。
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通常の味噌よりもコク深い味の肉味噌です。
ごはんに添えたり、うどんや揚げなすにかけたりと、作り置きしておくと便利です。
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通常の味噌よりもコク深い味の肉味噌です。
ごはんに添えたり、うどんや揚げなすにかけたりと、作り置きしておくと便利です。
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材料

作りやすい分量

豚ひき肉 50ｇ
にんにく(みじん切り)　 1片分(10g)
しょうが(みじん切り)　 1かけ分(20g)
ごま油大さじ1
A
砂糖 70g
水大さじ2
みりん大さじ4
天然醸造味噌三年仕込 100g

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作り方

1

フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて、パラパラになるまで炒めます。
2

パラパラになったら、火を弱めAを加え、こがさないように煮詰めたら出来上がりです。
3

保存容器に入れて保管してください。

コツ・ポイント

冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。

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福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

2022/12/07 02:56に公開

【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/

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このレシピのキーワード

肉味噌豚ひき肉にんにく味噌しょうが

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