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れんこんの明太子炒め
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れんこんの明太子炒め-レシピのメイン写真

れんこんの明太子炒め

ナウスカ
ナウスカ @cook_40377086

ちくわがかなりいい仕事します！ちくわなしでは完成しません。
このレシピの生い立ち
昔買っただし醤油についてきたレシピを参考にアレンジしました。

ちくわがかなりいい仕事します！ちくわなしでは完成しません。
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れんこんの明太子炒め

ナウスカ
ナウスカ @cook_40377086

ちくわがかなりいい仕事します！ちくわなしでは完成しません。
このレシピの生い立ち
昔買っただし醤油についてきたレシピを参考にアレンジしました。

ちくわがかなりいい仕事します！ちくわなしでは完成しません。
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材料

2人分
  • れんこん 1/3節
  • ごぼう 1/3本
  • ちくわ 1本
  • バター 5g
  • だし醤油 小さじ1
  • 酢 適量
  • 辛子明太子 20g
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作り方

  1. 1

    れんこんは薄切り、ごぼうはささがきにして共に酢水にさらし、水気を切る

  2. 2

    ちくわは輪切り、明太子は薄皮を取る

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして1を入れ、火が通ったら2を加えてサッと炒め、だし醤油を回し入れる

コツ・ポイント

ちくわとバター多めが美味しいです。
醤油の量はお好みで調整するのがいいです！

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ナウスカ
ナウスカ @cook_40377086
2022/12/03 01:49に公開

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