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我が家のいくら醤油漬け
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我が家のいくら醤油漬け-レシピのメイン写真

我が家のいくら醤油漬け

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

毎年秋に作るいくらの醤油漬けです。
このレシピの生い立ち
鮭釣りに行っていた時に自分なりに考えたものです。

毎年秋に作るいくらの醤油漬けです。
このレシピの生い立ち
鮭釣りに行っていた時に自分なりに考えたものです。

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我が家のいくら醤油漬け

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

毎年秋に作るいくらの醤油漬けです。
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鮭釣りに行っていた時に自分なりに考えたものです。

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材料

  • 生筋子 500g位
  • 醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • 酒 100cc
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作り方

  1. 1

    生筋子を水のはったボールに入れバラコにする

  2. 2

    ①を水できれいにゆすぎ水を切っておく

    • 我が家のいくら醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    大きめの容器に醤油、みりん、酒を入れて混ぜておく

    • 我が家のいくら醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    ③に②を入れ、冷蔵庫で一晩おく
    蓋を閉めたまま振って混ぜて出来上がり

    • 我が家のいくら醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

バラコにするのは大変ですが後は混ぜて漬けるだけです。バラコにする方法は色々ありますのでやり易い方法でしてください。
つけ汁ごと冷凍することが出来ます。

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2022/12/07 03:12に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

酒 筋子

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