スペイン産オリーブオイルでトマトすき焼き
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
スペイン産オリーブオイルが香る変わりすき焼き。トマトたっぷりであっさりと食べられます。
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを使っていつもとひと味違うすき焼きを作ってみました。スペイン産オリーブオイルとバジルが爽やかに香るごちそうメニューです。
スペイン産オリーブオイルでトマトすき焼き
スペイン産オリーブオイルが香る変わりすき焼き。トマトたっぷりであっさりと食べられます。
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを使っていつもとひと味違うすき焼きを作ってみました。スペイン産オリーブオイルとバジルが爽やかに香るごちそうメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
【A】を混ぜ合わせて割り下を作る。
- 2
トマトはくし型切り、玉ねぎは1cm厚さの半月切りにする。キャベツはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 3
鍋にスペイン産オリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱する。香りが立ったら玉ねぎとキャベツを加えて炒める。
- 4
しんなりしてきたら<1>を加え、しばらく煮る。
- 5
野菜に火が通ったら中央に牛肉をのせ、周りにトマトを並べる。
- 6
牛肉に火が通ったらバジルの葉をのせ、スペイン産オリーブオイル適量を回しかける。溶き卵をつけて食べる。
コツ・ポイント
牛肉は野菜の上にのせて煮ると柔らかく仕上がります。最後にスペイン産オリーブオイルを回しかけて香りアップ♪
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