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豚こま肉で生姜焼き〜♪
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豚こま肉で生姜焼き〜♪-レシピのメイン写真

豚こま肉で生姜焼き〜♪

まみたぁちゃん
まみたぁちゃん @cook_40062395

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豚こま肉を使って、簡単に生姜焼きが作れます。ごま油の風味が美味しい～♪ご飯がすすむ一品です。
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豚こま肉でも簡単に生姜焼きが作れないかと思い、考えました。

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豚こま肉で生姜焼き〜♪

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材料

２人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 玉ねぎ(中) １個
  3. Ａ料理酒 大さじ１
  4. Ａみりん 大さじ１
  5. Ａ醤油 大さじ１
  6. Ａ生姜(チューブタイプのもの) ５～６cm
  7. ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    Ａの調味料は混ぜておく。
    ごま油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら皿にとる。

  2. 2

    玉ねぎを取り出したフライパンに豚こま肉を入れ、火がとおってきたら、玉ねぎを戻し、Ａの調味料を加える。

  3. 3

    強火にして、煮詰めて、調味料がなくなってきたら出来上がりです！

コツ・ポイント

最初は中火、煮詰める時は強火にしてください。
玉ねぎもお肉も完全に火が通る前に調味料を加えてください。
よく煮詰めて、少し焦げ目があるくらいの方が美味しいです♪
ごま油を使って風味をよくしました。

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まみたぁちゃん
まみたぁちゃん @cook_40062395
2022/12/09 05:36に公開

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