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茄子の青椒肉絲風
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茄子の青椒肉絲風-レシピのメイン写真

茄子の青椒肉絲風

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

茄子の青椒肉絲炒め
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材料

2人分
  • 茄子 3本
  • ピーマン 4個
  • 豚こま 200g
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • みりん 大さじ2.5
  • おろしニンニク 小さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ2.5
  • めんつゆ 大さじ2.5
  • 醤油 大さじ2.5
  • おろし生姜 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切ったら斜め切りに、ピーマンは細切りに

  2. 2

    豚こまに酒、醤油、片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンに2炒め1をそのあと入れ炒め合わせる

  4. 4

    めんつゆ、酒、みりん、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、オイスターソース入れ炒め合わせ完成

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2022/12/08 10:42に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース なす 片栗粉 ピーマン 酒 豚こま

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