胡麻味噌豚丼。
いくおっちゃん @190_chan_pad
いつもと違う味付けの豚丼にしようと、胡麻味噌で炒めたものです。
このレシピの生い立ち
いつもながらの、休みの日のメシ当番が、冷蔵庫にあるものを使って作ってみました。
胡麻味噌豚丼。
いつもと違う味付けの豚丼にしようと、胡麻味噌で炒めたものです。
このレシピの生い立ち
いつもながらの、休みの日のメシ当番が、冷蔵庫にあるものを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉です。冷蔵庫にあったバラの切り落としと小間切れが半々です。日本酒を軽く振ります。
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- 2
薄切りの玉ねぎを中火のフライパンでしっかり炒めます。
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- 3
玉ねぎを取り出したフライパンか別のフライパンで、お肉を炒めます。
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- 4
★を合わせて、胡麻味噌を作ります。胡麻はいりゴマをすりゴマに変身させます。
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- 5
お肉の赤いところがなくなったら、４の胡麻味噌を鍋肌で焼き···
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- 6
···絡め、お肉を仕上げます。
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- 7
並行して、丼のご飯の上に玉ねぎを敷きます。
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- 8
お肉を盛りつけて、出来上がりです。お好みで、七味唐辛子をかけるとよいかも！？
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コツ・ポイント
お肉が固くならないよう、炒めに時間をかけすぎないようにしましょう。
つくれぽ
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