野菜たっぷりうまうまポトフ♪
クックEZRUL3☆ @cook_40377206
シンプルなポトフのレシピです。翌日はカレーにしたり麺を入れたりして応用もききます。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山摂りたくて♡
野菜たっぷりうまうまポトフ♪
シンプルなポトフのレシピです。翌日はカレーにしたり麺を入れたりして応用もききます。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山摂りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ4分の1は芯を取り除き半分に切ります。
白菜は4〜5cm幅にざく切りにします。 - 2
根菜は一口大に切り、予めレンジで火を通しておきます。
- 3
大きめの鍋を用意しオリーブオイルを鍋にひき、野菜、ウィンナーを入れ軽く炒めます。
- 4
材料が浸かるくらいの水を入れ、沸騰したらコンソメキューブを3個入れます。
- 5
しょうがチューブ10cm、にんにくチューブ3cmほどを入れ、白だしを大さじ2入れます。
- 6
味見して、好みの味になったら塩とブラックペッパーで味を整えます。
- 7
蓋をして5分程煮ます。
- 8
器に盛り付けたらパセリを振って召し上がれ♪
翌日は冷凍うどんを入れるも良し！お野菜沢山とれます♪
コツ・ポイント
野菜を炒める時に軽く焼き色をつけると、野菜の甘みが引き立ちます。
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