大根を好みの厚さで切り皮をむいて煮る
煮立ったら蓋をして5〜10分煮た後一度あげる

豚バラブロックを好みの厚さで切りある程度脂を出すために水、ネギ、生姜、酒を鍋に入れて煮る
ある程度脂が抜けたらあげる

大根と豚とゆでたまごを鍋に入れ
水、砂糖、みりん、醤油を入れて煮る

煮立ったら蓋をして30分〜1時間煮る

その後火を止めて放置しておけば勝手に味が染み込みます。

食べる前に温め直してお食べください。