卵に砂糖を入れて、もったりするまでハンドミキサーで10分くらい泡立てます。

ボウルにおから・小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを入れます。

全体を混ぜ合わせたら、①を3回に分けて混ぜていきます。

全体を均一に混ぜ合わせます。

クッキングシートをしいた型に④を流し入れます。

180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。

チョコレートを小さく折ってボウルにいれ、砂糖、熱くした生クリームを入れて溶かします。

チョコが溶けたら泡立てます。

しっかりと泡立てます。

⑧のスポンジ生地に⑪のクリームを塗ります。周りにもデコレーションするので挟むクリームはうっすらでＯＫです。

巻きます。
おから入りなので、やや粗めのスポンジになります。

端を2.5ｃｍ位切ります。

絞り袋に残ったクリームを入れて、周りに絞っていきます。

⑭で切った部分を上に乗せて、クリームを絞って飾ります。

ココアパウダーを軽く振ります。

オーナメントを飾っていきます。

完成です♪