白菜はそぎ切りにする。
じゃがいもを一口大にカットする。
玉ねぎ・人参を1cm角の賽の目にカットする。

ベーコンはみじん切りにする。
チーズは4等分にカットする。

鶏ひき肉にベーコンを混ぜ合わせて8等分にする。

ラップに【4】の鶏ひき肉をのせて中央にチーズを置く。

ラップを使って丸める。

同様に8個作る。

鍋にオリーブオイル・つくねを入れてコールドスタート。

転がしながら全体を焼く。

一旦取り出して、白菜・玉ねぎ・人参・キノコを入れて炒める。

全体に油が回ったら、弱火にして小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

水・牛乳を入れて小麦粉を溶かす。

小麦粉が溶けたら中火にしてコンソメ・じゃがいも・つくねを戻し入れて15分煮込む。
※じゃがいもが柔らかくなるまで。

粉チーズを入れてトロミがついてきたら、ハーブソルト・黒こしょうで味を調える。

ブロッコリーをレンジアップする。
　根菜モード

ブロッコリーを添える。