ボリュームきんぴらごぼう

ボリュームきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

ボリュームきんぴらごぼう

yabuyuki @cook_40123745

!レシピ投稿祭!きんぴらごぼうが大好きなので、いつもメインになるようボリューム感たっぷりにしています。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを副菜からメインに引き上げたくて。

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材料

大皿一皿分

牛薄切り肉 1パック250グラムほど？
にんじん大なら1/2本小なら1本
冷凍のささがきごぼう 1袋
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
出汁醤油(ふつうの醤油でもok) 大さじ2
ごま(あれば) お好みで

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作り方

1

にんじんをスライサーなどで細切りにします。
2

牛肉の薄切り肉を炒めます。
3

お肉の色が変わったらいったんお皿に取り出して、フライパンに水気など出ていたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
4

ごま油を引いて、千切りにしたにんじんを炒めます。しんなりしたら、冷凍のささがきごぼうを投入。
5

ごぼうもしんなりしたら、先ほどの牛肉もフライパンに戻して味付けます。
6

お砂糖、みりん、出汁醤油を投入
7

味見をして全体的に味がまわったら完成！

コツ・ポイント

冷凍のささがきごぼうと、薄切り肉で簡単にできます！にんじんもスライサーで作るのでほぼ包丁使いません！

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yabuyuki

yabuyuki @cook_40123745

2022/12/05 05:57に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん牛スライスゴマ

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