鶏肉とじゃが芋のスパイスカレー

鶏肉とじゃが芋のスパイスカレー-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃが芋のスパイスカレー

140㎝わんたるママ @wanntalu

カレールーを使わずに作る簡単カレーです。鶏肉とじゃが芋入りでボリュームたっぷり～辛くないので子供もOK！（レシピ投稿祭）
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子供も一緒に楽しめるカレーを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12778599984.html

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
じゃが芋 4個
玉葱 2個
トマト缶(カット) 1/2缶（200ｇ）
水 400ｃｃ
油大さじ1
★塩小さじ1
★にんにく（すりおろし）小さじ1
★しょうが（すりおろし）小さじ1
☆ターメリック小さじ2
☆クミン小さじ2
☆コリアンダー小さじ2
☆ガラムマサラ小さじ1

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作り方

1
鶏肉は一口大にし、じゃが芋は皮をむいて一口大に切ります。
2
玉葱をみじん切りにします。フライパンに油と玉葱を入れて炒めます。
3
玉葱があめ色になってきたら★印の調味料とトマト缶を入れて炒めます。
4
水分が少し飛んだら☆印の調味料を入れて、しっかり炒め合わせたら一度取りだします。
5
同じフライパンに鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたらじゃが芋を入れて炒めます。
6
さっと炒めたら水と4を入れます。じゃが芋が柔らかくなり、水分が少し飛んできたら塩で味を調節して完成♪
7

コツ・ポイント

スパイシーですが辛みがないので、辛さをプラスする場合はチリペッパーを入れて下さい。

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140㎝わんたるママ @wanntalu

2022/12/09 19:51に公開

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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このレシピのキーワード

カレートマト缶じゃがいも鶏もも肉にんにくクミンコリアンダー玉ねぎしょうが

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