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にんじん嫌いさんに捧ぐ！にんじんごはん
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にんじん嫌いさんに捧ぐ！にんじんごはん-レシピのメイン写真

にんじん嫌いさんに捧ぐ！にんじんごはん

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

軽く炒めたにんじんを加えるにんじんごはん。
にんじん嫌いさんも美味しく食べられること請け合い
クリスマス
パーティー部門
このレシピの生い立ち
昔、母の友人が作ってくれて感動した味。
あの時レシピを教えて貰えは良かったと後悔しきり。
試行錯誤の上辿り着いた味です。

軽く炒めたにんじんを加えるにんじんごはん。
にんじん嫌いさんも美味しく食べられること請け合い
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昔、母の友人が作ってくれて感動した味。
あの時レシピを教えて貰えは良かったと後悔しきり。
試行錯誤の上辿り着いた味です。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065

軽く炒めたにんじんを加えるにんじんごはん。
にんじん嫌いさんも美味しく食べられること請け合い
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昔、母の友人が作ってくれて感動した味。
あの時レシピを教えて貰えは良かったと後悔しきり。
試行錯誤の上辿り着いた味です。

軽く炒めたにんじんを加えるにんじんごはん。
にんじん嫌いさんも美味しく食べられること請け合い
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材料

2合分
  • 米 2合
  • にんじん 100g
  • 米油（癖のない太白ごま油やサラダ油でも） 大さじ1
  • 水 適量
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    米は軽く研いでざるに揚げます。

  2. 2

    にんじんは皮を剥いてすりおろし、米油でしんなりするまで5分程しっかり炒めます。

    • にんじん嫌いさんに捧ぐ！にんじんごはん作り方2写真
  3. 3

    炊飯器の内釜に米を入れ、水を2合の線より少し少なめに張り、にんじん、白だし、塩を加えて炊飯スタート。

    • にんじん嫌いさんに捧ぐ！にんじんごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら直ぐに底からしゃもじで返し、にんじんが満遍なく混ざるようにすれば出来上がり。

    • にんじん嫌いさんに捧ぐ！にんじんごはん作り方4写真
  5. 5

    冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもぴったりです。

    • にんじん嫌いさんに捧ぐ！にんじんごはん作り方5写真
  6. 6

    鮮やかなオレンジ色がクリスマスにもぴったりですよ。

コツ・ポイント

炒めて加える事により、すりおろしたにんじんをそのまま炊き込むより、にんじんの癖が最小限に抑えられます。
β-カロテンの吸収率もアップ⤴

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2022/12/03 23:44に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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にんじん 米

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