全部の材料ボールに入れてよく混ぜ合わせます。

フライパンに油を強火で熱し、混ぜ合わせた卵液を一気に入れる。

焼き色がついたらひっくり返ししっかり焼きます。

両面にいい焼け色がついたら完成！