もやしをザルに入れ軽く洗う。

耐熱容器またはタッパーで500w3分レンチンする。
余分な水分を捨てる。

○を回しかけ軽く混ぜる。
ニンニクはなくてもOK

粗熱が取れたら上下を返すように混ぜる。

そのまま食べても良いし、1日つけおくと味がしみてもっと美味しい。