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ポルチーニのキノコ飯❨(@≧↺≦@)❩ノ
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ポルチーニのキノコ飯❨(@≧↺≦@)❩ノ-レシピのメイン写真

ポルチーニのキノコ飯❨(@≧↺≦@)❩ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ポルチーニの香りとキノコの旨みで幸せがENDLESSな炊き込みご飯の完成ですよ〜
(⁠ノ*´⁠∀⁠`⁠)⁠ノ
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材料

6人分
  • 乾燥ポルチーニ 適量
  • 米 4.5合
  • ポルチーニの出汁 適量
  • 酒 適量
  • 醤油 適量
  • 塩 適量
  • 鰹ダシ 適量
  • シメジ 適量
  • 舞茸 適量
  • 椎茸 適量
  • 楢茸 適量
  • エリンギ 適量
  • キクラゲ 適量
  • ナメコ 適量
  • 鶏ムネ肉 1枚
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作り方

  1. 1

    乾燥ポルチーニを水で戻し出汁を作ります。

  2. 2

    米を研ぎ①と酒、醤油、塩、鰹ダシを適正料まで入れたら、小さくカットした鶏ムネ肉とナメコを投入します。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、強火でシメジ、舞茸、椎茸、楢茸、エリンギ、キクラゲを炒め②に投入し炊飯します。

    • ポルチーニのキノコ飯❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら茶碗に盛り付け完成です。

    • ポルチーニのキノコ飯❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方4写真

コツ・ポイント

乾燥ポルチーニの芳醇な香りがたまりませ〜ん(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/12/10 01:09に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

かつお なめこ キノコ シメジ しいたけ エリンギ キクラゲ 酒 まいたけ ポルチーニ茸 鶏胸肉 米

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