深鍋にオリーブ油を敷きニンニクと鷹の爪を炒めたら 冷凍イカ(シーフードミックスでも◎)とキノコを入れて塩少々で炒める。

*具材にアスパラや玉ねぎや春菊を加えても◎
*炒めた具材を一旦 器に出しておいて 同じ鍋でパスタを茹でた後に戻しても◎

1に お湯(トマトジュースや無調整豆乳でも◎)を加えて一煮立ちしたら パスタを加えて混ぜながら好みの硬さまで茹でる。

3に☆を加えて味を調整し味を馴染ませたら 器に盛り、
+お好みで ハーブや粉チーズ等をトッピングして完成。