ヘルシオで簡単!有頭エビのカレーグラタン

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

最近よく見かけるアルゼンチン赤エビ。見栄えはするしお手頃価格。カレーの残りと一緒にヘルシオでグラタンにしてみましたw
このレシピの生い立ち
昨夜のカレーをリメイクしたかったのと、お手頃価格のアルゼンチン赤エビを発見したためw

ヘルシオで簡単!有頭エビのカレーグラタン

最近よく見かけるアルゼンチン赤エビ。見栄えはするしお手頃価格。カレーの残りと一緒にヘルシオでグラタンにしてみましたw
このレシピの生い立ち
昨夜のカレーをリメイクしたかったのと、お手頃価格のアルゼンチン赤エビを発見したためw

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材料

  1. アルゼンチン赤エビ 4尾
  2. 玉葱人参などの野菜 耐熱容器に敷く分
  3. カレーの残り 野菜が藏れる位
  4. 牛乳(カレーを溶く用) 適量
  5. ピザ用チーズ たっぷり
  6. ブロッコリー 好きなだけ
  7. ミニトマト・パセリなど あれば

作り方

  1. 1

    玉葱、人参、ブロッコリーの茎などをレンチンして耐熱容器に敷き詰める

  2. 2

    カレーに牛乳を加えながらホワイトソース程度の硬さにし野菜の上にかける

  3. 3

    下処理して背ワタを取ったエビをカレーの上に並べる

  4. 4

    ブロッコリー、ミニトマト等を飾り、チーズをたっぷりかける

  5. 5

    ヘルシオの自動メニュー[6.グラタン]-[仕上り弱め]でスタート

  6. 6

    約15分で完成!

コツ・ポイント

野菜類はお好みで何でも

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クックDAD
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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